Вакансия

Вакансия

В команду АВРОРА БЕКЕРИ требуется мастер-пекарь.

Задачи:

  • презентация ингредиентов и пекарских технологий длительного тестоведения;
  • постановка технологий выпечки натуральных хлебов у заказчиков;
  • технологический запуск специального оборудования «DER TEIGMACHER» для производства холодных опар длительной ферментации (пшеница, полба, ячмень, овес);
  • технологический запуск термомаслянных печей «HEUFT» для выпечки новых продуктов у заказчиков;
  • постановка решений замедления/ прекращения расстойки на профессиональном оборудовании «ICECOOL» (в составе группы Heuft) у заказчиков.

Требования к кандидату:

  • обязательно среднее-специальное или высшее образование по профилю;
  • опыт работы в профессии пекаря не менее трех лет;
  • 100% способность приготовить тесто и выпечь натуральный продукт без использования смесей и концентратов;
  • способность построить технологическую рецептуру и скалькулировать себестоимость продукта;
  • высокие коммутативные навыки — умение слушать и говорить;
  • готовность к командировкам по РФ и Европе;
  • владение разговорным и письменным немецким языком (крайне желательно) или английским;
  • опытный пользователь PС и MC Office;
  • а/м права категории «В»;
  • муж./жен., 26-35 лет.

Условия работы:

  • 8-ми часовой рабочий день, 5-ти дневная рабочая неделя;
  • работа как в офисе, так и в пекарне-лаборатории компании;
  • работа на предприятиях-заказчиков (локальные командировки и по РФ);
  • Испытательный срок: 4-5 мес. в два этапа;
  • З/п высокая, ежеквартальные премии по итогам продаж.

Что особенного мы предлагаем:

  • работу с уникальными пекарскими ингредиентами и технологиями;
  • регулярную практику на пекарских предприятиях в Германии;
  • работу с уникальными специалистами в технологиях хлебопечения и организации производства;
  • возможность получения бесценных знаний и практического опыта;
  • колоссальные возможности для собственного профессионального роста;
  • интересная и динамичная работа, несравнимая с пребыванием в цеху или кабинете любого производства (хлебозавод или пекарня);
  • высокий заработок.

Контактное лицо:

Лещинский Сергей
моб. +7(911) 922-17-27
эл. почта для отправки резюме:
leschinsky@aurora-bakery.com